Supergaaf! Ik kan het niet anders omschrijven. Deze week heb ik weer iets van mijn bucketlist af kunnen strepen (voor zover ik dit al op mijn bucketlist had durven zetten uiteraard). Je hebt er hier al over kunnen lezen: deze week vind je een door mij ontwikkelde tosti op het menu van Happy Tosti Delft. In het kader van de Nationale week zonder vlees is er in meerdere vestigingen van deze keten een vega special op het menu te vinden. En dat betekent dat mijn tosti bij Happy Tosti Delft op de kaart staat!

Om dat te vieren, mocht ik afgelopen dinsdag met 8 foodbloggers en Instagramvolgers van deze special op de kaart komen proeven. Supertof! En wat was het gezellig. Stom eigenlijk dat ik een soort van zenuwachtig was of het wel leuk zou worden en of mensen uberhaupt wel mee zouden willen. Dat bleken dus zorgen om niets!

Mijn tosti bij Happy Tosti Delft: event!

Voor wie de keten Happy Tosti niet kent: bij deze lunchrooms kun je terecht voor – de naam zegt het al – tosti’s! In alle soorten, maten, kleuren en smaken. Maar er staat meer op de kaart: panini’s, salades en lekker drinken. Je kunt er dus voor heel erg veel terecht. En ook bijzonder: bij Happy Tosti word je geholpen door mensen met en zonder afstand tot de arbeidsmarkt, wat voor een bijzondere en eerlijke dynamiek zorgt. En nu staat een door mij ontwikkelde tosti deze week op de kaart van de vestiging in Delft!

Ik mocht een kleine blik in de keuken werpen toen onze tosti’s van geitenkaas, vegan Quorn-kipfilet, zoetzure ui, komkommer en chili-mayo werd gemaakt. Het werd me heel trots voorgedaan hoe ze die tosti’s maakten 🙂

Mijn tosti bij Happy Tosti Delft: zo ongelooflijk!

En toen zaten we daar met z’n negenen te smullen van de tosti’s. Superlekker gemaakt door Cheyenne en haar collega’s! Deze tosti vind je trouwens nog tot en met zondag op het menu van Happy Tosti in Delft, dus als je ‘m wil proeven moet je snel zijn! En zeg nou zelf, na het zien van deze foto’s wil je toch heel graag langsgaan? Al is het maar voor de warme chocolade met Tony chocolonely-karamel en slagroom 🙂

Superveel dank aan Happy Tosti Delft voor deze toffe samenwerking en de fijne ontvangst van afgelopen dinsdag!

Lees hier mijn disclaimer over samenwerkingen en reviews.